Hei!

Alkohol er ikke oppfunnet av mennesker, den oppstår naturlig når for eksempel frukt og bær gjærer. 
Mennesket har for mange tusen år siden oppdaget at den gjærede frukten gir en rusvirkning. Noen har likt denne rusvirkningen og funnet måter å kontrollere gjæringsprosessen på, slik at de blant annet har kunnet brygge øl og lage vin. Vi vet at det ble skrevet ned oppskrifter på øl i Midt-Østen for 6000 år siden. I Norge ble det brygget øl allerede i bronsealderen. Vi vet også at det ble produsert vin i Egypt 2400 år f.Kr.
Siden har mennesket funnet opp destillasjonsapparatet som gjør at man kan produsere sprit. Sprit eller brennevin har over 22 volumprosent alkohol og er laget ved at man destillerer en alkoholholdig væske. Dette ble gjort fra 800-tallet og utover. Brennevin ble først ansett for å være en medisin, men ble etter hvert også brukt som drikke.
I tillegg til å være et rusmiddel, brukes sprit til veldig mange andre ting. Den blir fortsatt brukt i medisiner, som for eksempel i hostesaft og til å rense sår med. Sprit brukes også innenfor industrien.

Vennlig hilsen

Anne Wivestad

ungrus.no